Kalkoen MDM

Terug naar overzicht

Kalkoen MDM

Beschrijving

Vers of Diepgevroren Mechanisch Ontbeend Kalkoenenvlees
+/- 2mm 
Ref 602
A Kwaliteit
Merk Kipco-Damaco

Ooit afgevraagd hoe kalkoen MDM wordt geproduceerd? 

Maak hier kennis met onze Master Butcher!

Turkey MDM Kipco-Damaco brand
  • Extra informatie
    • Vers 0-2°C: 5 Dagen Houdbaar na Productiedatum
    • Diepvries -18°C: 12 Maanden Houdbaar na Productiedatum
    • Geschikt voor Humane Consumptie
  • Verpakking
    • +/- 20kg Dozen
    • +/- 20kg Multivacs
    • Variabel Gewicht
    • Kipco-Damaco Verpakking
    20kg Multivacs Kipco-Damaco packaging
  • Labels
    • Productie omschrijving
    • Netto Gewicht
    • Productiedatum
    • Houdbaarheidsdatum
    • Kipco-Damaco Gegevens
  • Oorsprong
    • Belgium
  • Certificaten
    • Halal logo

Kalkoen MDM

Wat is kalkoen MDM?

Kalkoen MDM of Mechanically Deboned Meat is een populair ingrediënt in de voedingsindustrie. Het wordt gemaakt door machines te gebruiken om vlees van het bot te scheiden, waardoor een eiwitrijk en vetarm product ontstaat dat in verschillende gerechten kan worden gebruikt. Het proces resulteert in een naadloze mix van kalkoenvlees zonder verspilling, waardoor het een economische keuze is voor voedselproducenten.

Het gebruik van kalkoen MDM is steeds populairder geworden vanwege de veelzijdigheid en betaalbaarheid. Het is niet alleen een uitstekende bron van eiwitten, maar het voegt ook smaak en textuur toe aan elk gerecht! 

Waar wordt kalkoen MDM voor gebruikt? 

Kalkoen MDM wordt veel gebruikt in vleeswaren zoals hotdogs en worstjes. Omdat het makkelijk te verwerken is en een consistente textuur heeft, gebruiken fabrikanten deze vleesseparator vaak als basis voor hun producten. Kalkoen MDM is ook populair bij de fastfoodrestaurants. Veel ketens gebruiken dit soort vlees als een betaalbare en veelzijdige optie voor hamburgers, kipnuggets, etc. 

Bovendien is kalkoen MDM ook te vinden in ingeblikt dierenvoer, waar het essentiële voedingsstoffen bevat voor onze huisdieren.

De kwaliteitslabels van ons kalkoen MDM

De kwaliteitslabels van ons kalkoenseparatorvlees zijn een bewijs van onze toewijding om onze klanten de best mogelijke producten te bieden. Ons kalkoen MDM wordt geproduceerd met behulp van ultramoderne apparatuur en voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen. Om ervoor te zorgen dat we alle behoeften van onze klanten waarmaken, is al ons separatorvlees ook halal-gecertificeerd.