Kippenrug

Terug naar overzicht

Kippenrug

Beschrijving

Vers of Diepgevroren Kippenruggen
Bovenruggen of Onderruggen
A Kwaliteit
Merk Kipco-Damaco

Frozen Chicken Backs Upper or Lower Backs A Grade Kipco-Damaco Brand
  • Extra informatie
    • Vers 0-2°C: 5-14 Dagen Houdbaar na Productiedatum
    • Diepvries -18°C: 18 Maanden Houdbaar na Productiedatum
    • Geschikt voor Humane Consumptie
  • Verpakking
    • +/- 10kg Dozen
    • Variabel Gewicht
    • Kipco-Damaco Verpakking
    10kg Cartons Kipco-Damaco packaging
  • Labels
    • Productie omschrijving
    • Netto Gewicht
    • Productiedatum
    • Houdbaarheidsdatum
    • Kipco-Damaco Gegevens
  • Certificaten
    • Halal logo

Kippenrug

Wat is kippenrug?

Kippenrug is een smaakvol stuk vlees dat afkomstig is van het rugdeel van een kip, inclusief de ruggengraat, het vlees en de huid. Het is een minder bekend onderdeel van de vogel dat de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen vanwege zijn rijke smaak en veelzijdigheid bij het koken. Ondanks zijn naam verwijst kippenrug niet naar het hele achterste deel van de kip; het verwijst eerder specifiek naar het gedeelte nabij de wervelkolom.

 

Waar wordt kippenrug voor gebruikt?

Deze snit wordt vaak gebruikt in de traditionele Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken, waar het hoog aangeschreven staat vanwege zijn vermogen om bereidingen te voorzien van intense smaken. Kippenruggen worden gewoonlijk gemarineerd of gekruid voordat ze langzaam worden gekookt, gegrild of gestoofd. Het resulterende vlees is mals en sappig, met een uitgesproken smaak die diepte toevoegt aan soepen, stoofschotels, jus en sauzen.

 

De kwaliteitslabels van onze kippenrug

Als het gaat om het kiezen van de beste kippenrug voor jouw culinaire behoeften, spelen de kwaliteitslabels een belangrijke rol om ervoor te zorgen dat je de juiste keuze maakt. Deze labels bieden waardevolle informatie over de herkomst, de verwerkingsmethoden en de algehele kwaliteit van de kippenrug.

Met trots kunnen we aankondigen dat onze kip voldoet aan de strenge halal-eisen, waardoor onze klanten met een gerust hart kunnen genieten van onze kippenruggen.