Parages de Poulet

Parages de poulet 

Que sont les parages de poulet ? 

Les parages de poulet sont les parures de nos poulets. Il s'agit des bords qui sont coupés et qui ne peuvent pas être utilisés comme des filets entiers. Ce mélange de petits et de gros morceaux de "restes de viande" n'en est pas moins savoureux. Ces morceaux sont souvent utilisés en cuisine et apportent une touche de saveur aux préparations. Ils sont fabriqués à partir de différents morceaux de poulet, tels que la poitrine, la cuisse ou même une combinaison des deux. 

À quoi servent les parages de poulet ? 

Les parages de poulet, également appelés déchets de découpe ou sous-produits de l'abattage et de la préparation de la viande, sont réutilisés et transformés de plusieurs manières. Tout d'abord, ils peuvent être hachés et transformés en viande hachée, utilisée comme ingrédient dans la préparation de divers produits à base de viande tels que les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande, etc. En outre, les parages de poulet peuvent également jouer un rôle important dans la préparation de bouillons de viande, où ils sont utilisés comme base savoureuse pour les soupes et les sauces.  

Les labels de qualité de nos parages de poulet 

Si vous achetez du poulet, il est essentiel de comprendre les labels de qualité. Ces labels permettent non seulement d'identifier le morceau de viande, mais fournissent également des informations précieuses sur sa qualité et son origine. Nous sommes fiers de notre gamme de parages de poulet de première qualité, qui portent des labels de qualité clairs afin de garantir la satisfaction de nos clients. Les parages de poulet de Kipco / Damaco Group sont également toujours officiellement certifiés halal.